Hazırlanışı Hamur malzemelerini yoğurup elinize yapışmayan bir hamur hazırlayın. Hamurunuzu strece sararak, 1 saat buzdolabında dinlendirin. Hamuru 2′ye bölün ve unlanmış tezgahta, yarım parmak kalınlığında açın. Bardakla keserek, hazırladığınız yuvarlakların içine harcınızı koyun. Dışarı taşmayacak şekilde kapatın. Yağlanmış fırın tepsinize hamurlarınızı dizip üzerine yumurta sürerek, 160... 

Sekiz kişilik Malzemeleri 1 su bardağı beyaz peynir • 1 yemek kaşığı kıyılmış dereotu • 2 adet yumurtanın beyazı Hamur için • 1 su bardağı ılık süt • 1 çay bardağı yoğurt • 1 su bardağı sıvı yağ • 1 tatlı kaşığı toz şeker • Yarım paket yaş maya • Alabildiği kadar un • 1 tutam tuz Yapılışı-Hazırlanışı Peyniri yumurta ve dereotuyla karıştırıp bekletin, l su bardağı ılık süte yaş... 

MALZEME > l adet yumurta > l su bardağı pudraşekeri > l paket margarin (yumuşatılmış) > l paket kabartma tozu 1 Aldığı kadar un 1 4 tatlı kaşığı kakao YAPILIŞI • Hamur yoğuracağımız kaba bir adet yumurtayı, bir su bardağı pudraşekerini, bir paket yumuşatılmış marga­rini, bir paket kabartma to­zunu ve bu malzemenin ala­cağı kadar unu aktaralım. Kulak memesi yumuşaklı­ğında bir hamur elde edene kadar... 

Sekiz kişilik Malzemeleri 3 su bardağı un 2 su bardağı yulaf unu 2 çay bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı yaş maya 1 kahve fincanı süt 1 yemek kaşığı çörek otu 1 tutam tuz Ypılışı-Hazırlanışı Ilık sütün içinde yaş mayayı eritin. Yoğurma kabına sıvı yağ, mayalı süt, tuz, un ve yulaf unu koyup kanştınn. Su ilave edip yumuşak bir hamur yapın. Hamuru kabarması için 30 dakika bekletin. Dikdörtgen fırın... 

MALZEME • l paket margarin • Yanm çay bardağı sıvıyağ • l bardak ince çekilmiş ceviz • 2 yemek kaşığı tarçın • 1 su bardağından biraz az şeker • l çay kaşığı kabartma tozu • Aldığı kadar un YAPILIŞI •  Çukurca bir kabın içine yumurtaları kıralım. Toz­şeker, sıvıyağ, tarçın, ce­viz, kabartma tozu, mar­garin ve aldığı kadar unu ilave ederek kulak meme­si yumuşaklığında bir ha­mur yoğuralım.... 

•  Kakao hariç bütün malzemeyi karıştırıp iyice yoğuralım. •  Hamuru ikiye bölüp yarısını kakoyu katarak tekrar yoğuralım. •  Her iki hamurdan da eşit miktarda alıp ovucumuzda yuvarladıktan sonra, hafif bastırarak şekillendirelim. •  Tam ortalarından parmağımızla azıcık bastırıp unladığımız tepsiye dizdikten son­ra az ısıdaki fırında üzerlerini sarartmadan otuz dakika kadar pişirelim. •  Kurabiyelerin...