30-35 adet 2 su bardağı un 1 su bardağı irmik 1 su bardağı süt l tatlı kaşığı tozşeker Bir tutam tuz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
> İçi için: 1 çay bardağı ince
kıyılmış badem
* 1 çay bardağı kuruüzüm
« l çay bardağı dövülmüş
antepfıstığı
2 çorba kaşığı hindistancevizi l çorba kaşığı tozşeker
* l çorba kaşığı tereyağı
« Kızartmak için: Sıvıyağ » Üzerine: Pudraşekeri
Elenmiş unu derin bir kaseye alın ve ortasını havuz şeklinde açın. irmik, süt, tozşeker, tuz ve zeytinyağını ilave edip iyice yoğurun. Hazırladığınız hamuru yarım saat dinlendirin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Merdane ile çay tabağı büyüklüğünde acın. içi için badem, kuruüzüm, antepfıstığı, hindistancevizi, tozşeker ve tereyağını karıştırın. Açtığınız hamurun bir kenarına iç harçtan l çorba kaşığı koyup diğer tarafı poğaça yapar gibi üzerine kapatın Hamur ve iç harç bitene kadar işleme devam edin. Hazırladığınız poğaça tatlıları kızgın sıvıyağda kızartın. Yağının süzülmesi için kağıt havlu üzerine alın. Servis tabağına aldıktan sonra üzerine pudraşekeri serpin.
Aşçının notu: Tatlıların üzerine bal da dökebilirsiniz.
Bu tariflerede baktınız mı?
sponsorlu Bağlantılar