Otlu makarna nasıl yapılır resaimli yapılış tarifi.
Malzemeler:
(4-6 kişilik)
* 1 paket makarna
* 2 demet roka (iri doğranmış)
* 4 çorba kaşığı tereyağı
* 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 su bardağı bezelye (haşlanmış)
* Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda)
* 1 çorba kaşığı zeytinyağı
* 1/2 kangal sucuk (küp doğranmış)
* 2 çorba kaşığı limon suyu
* 80 gr. parmesan peyniri
Yapılışı-Hazırlanışı:
Bol kaynar ve tuzlu suda makarnayı arzu ettiğiniz kıvamda pişirip, süzün. Isıtılmış tereyağına sarmısağı katın, karıştırarak sararıncaya kadar 2 dakika soteleyin. Bezelyeleri ilave edin, 4 dakika pişirin, tuz ve karabiberi katıp, karıştırın. Delikli kepçe ile tavadan bezelye ve sarmısakları alın. Ayın tavaya zeytinyağını koyup ısıtın, sucukları ilave edin, karıştırarak 2-3 dakika pişirin. Öbek öbek rokaları ekleyin, limon suyunu katıp, 1-2 dakika pişirin. 20 gr. parmesan peynirini rendeleyin. Makarna, roka, bezelye ve peyniri iyice harmanlayın. Kalan peyniri zar gibi ince dilimleyin, makarnanın üzerine serperek servis yapın.
Bu tariflerede baktınız mı?
sponsorlu Bağlantılar