Yapılışı-Hazırlanışı
1) Dolmalık fıstıklarınızı yağsız tavada kavurun, soğanlannızı ekleyip kavurmaya devam edin.
2) Kıymanızı ekleyip yaklaşık 6-8 dakika pişirin, baharatlarınızı ilave edin.
3) Soğuyunca ince kıydığınız cevizinizi ekleyip kenara alın.
4} Genişçe bir kaba bulgurunuzu alıp baharatlarınızı koyun.
5) Kaynattığınız suyu ilave edip streç film ile İyice sarın.
6) Yaklaşık 10 dakika veya bulgurlarınız şjşîp kabarana kadar bekletin.
7] Soğuyunca yumurtalarınızı ilave edip yumuşakça bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Elinizle şekil verdiğiniz hamurunuzun içini malzemeniz ile doldurup kapatın.
9) Daha önceden kaynattığınız suda pişene kadar haşlayıp servis edin.
Malzemeleri:
• 200 gr.
yağsız kıyma • 3 orta boy kuru soğan • 50 gr. dolmalık fıstık
• Ceviz • Yenibahar • Kişniş
• Tuz • Karabiber
Hamurun malzemeleri:
• 250 gr. ince esmer bulgur
• 200 mi. su • 2 yumurta
• Kırmızı pul biber
• Kırmızı tatlı biber
haşlanmış içli köfte tarifi, kalori
Bu tariflerede baktınız mı?
sponsorlu Bağlantılar